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本月文學作品介紹: (2018年9月)   共 32 頁  

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熊潤桐  勸影齋 (六)    更多熊潤桐詩 

熊潤桐,字魯柯,號則庵。廣東省東莞市人。廣東高等師範文史系畢業。工詩善文兼擅書法曾被稱為南園五子之一。終身從事教育先後講學粵港上庠。著有《勸影齋詩》,《入海集》,其詩親手刪存790餘首出版問世。一九四九年來港,曾任聯合書院文史系教授,與陳湛銓,曾克耑,馮康侯等為當時聯合書院五大名師。



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北海自京歸小集西園
天南無雨一冬晴。北雪頻傳候已更。檻外榮枯疑可置,夢中寒燠轉難明。人材豈復關鄉議,國論真同聽市聲。且喜杯盤還語笑,未妨肝膽自平生。

曉寒病起
强支皮骨對朝陽,曉色初橫滿瓦霜。讀報漫驚關外訊,撥爐聊續燼餘光。林鴉待出聲猶戀,海鶴相逢語未詳。薪價已聞過十萬,諸公狐白使人傷。

冬至
沉寂三冬已半過,暮窗寒色柰愁何。分柑鬥核圍兒女,倚檻看雲罷嘯歌。久弊閭閻難再耗,病餘杯杓不成酡。風光合作殘年計,兀兀爐邊手自搓。

寒夜望月不寐
月色連宵好,徘徊未忍眠。斂襟寒到指,開牖白彌天。雞遠聲能接,茶休夢亦捐。明明誰與掇,心事祇孤懸。

日暮寄辛旨
橫舍真成馬隊如,傳經劉向願終虛。時衰慣有朝三論,道在寧煩書五車。日暮江城聊獨倚,眼中蕪穢可勝除。傷心儒俠回頭盡,安得皋橋與託居。

寒夜市樓茗話
市樓燈火炫浮天,風味城西異昔年,儘有高談能越世,可堪華髮已盈顛。平生師友隨緣接,幾輩文章得幸傳 。才拙愧無經國用,閉門聊霸一寒氈。

歲暮閒述
風物能令意緒遷,掃除庭室入殘年。霏霏雨足催寒味,莽莽雲凝欲暝天。餘抱便隨哀樂盡,將心還墜有無邊。傍人錯羨閒居好,日暮籠燈總惘然。

立春後一日亡友印可逝世五週年感賦
論交寧獨死前深,入夢從君醒莫尋。身後名留才士淚,酒邊絃絕故人心。歲殘孰悟春方始,世難終憐力未任。一雨作寒成晝晦,咄哉無計抉重陰。

歲暮雜感四首
荷鍤嗟無地,拋書慣仰天。為儒仍陋巷,履運到殘年。火試紅爐小,蔬登綠玉鮮。伯倫新誓酒,擧箸轉茫然。
飯餘聊適市,燈火炫生芒。百物空陳市,三江已斷航。居人胥睊睊,行路各倀倀。我意將誰告,迴車兀自傷。
楝折知終壓,身謀百不成。國貧圖改幣,事亟待增兵。失信何由立,訛言亦甚明。爾烏毋啄屋,啄屋達官驚。
夜永難為寐,心勞亦欲歌。看人工俯仰,哀我獨蹉跎。豈有明朝計,真成去日多。悲來無可問,對壁鬱千呵。

丁亥除夕花市重見牡丹
幾年夢斷嬌嬈面,燈火喧衢眼頓明。為想衣容回舊艷,可堪鞞鼓說餘生。半開宛似魂初覺,一笑還愁國再傾。我自將詩寄沉恨,已無人解看花情。

亂前,予每歲除夕必與朮叔游花市,今朮叔歸道山久矣。

《勸影齋詩卷九》終

開歲雜詩五首   戊子
霽色籠庭户,悠然念歲時。眾歡忘在亂,多暇且裁詩。鵲語巡簷得,童心有夢知。尊前還一笑,分定亦奚疑。
風轉將回煖,堂虛頓作陰。豈無茶與啜,真愧客能臨。語自迎年吉,雲何蔽日深。短
纔及檻 ,時復下鳴禽。
轉盼過人日,衡門趁曉開。身應為世棄,誰復寄詩來。白髮逢新憲,餘生戀舊杯。長街喧爆竹,何似聽春雷。
不覺元宵至,燈花祇益愁。濁醪從我醉,孤影與誰謀。月出高牆逈,聲傳曲巷幽。何能垂老日,還說柳梢頭。
歲事怱怱了,風光惘惘過。餘情寧足拾,微命耐銷磨。俗物嗟難遣,狂心負已多。閉門楊子幼,拊缶欲云何。

食鱖魚作
一舟紅泛水潺湲,夢繞桃花路幾灣。擧世並嗟魴尾赤,憐渠猶作豹文斑。風前雨笠空留畫,燈下春醪且破顏。無分江湖銷歲月,故知彈鋏事千艱。

怫鬱一首
百計難平怫鬱心,寫憂吾已負孤吟。齊門抱瑟工何取,楚澤搴蘭憤欲沉。風雨醉來殊兀兀,乾坤望斷總陰陰。撫時應悔腸空熱,莫更人前著語深。

四壁
四壁持家亦自嗤,那教瞠目對妻兒。缾留儲粟吾何慊,士患無身語持悲。惘惘春陰成薄醉,迢迢來日愧深期。淵明猛志真安在,贏得平生飲酒詩。

閒窗偶述
信道柴門莫浪開,真成窟室寄徘徊。盆魚何與濠梁辯,簷鳥寧知海上災。自愛
椶陰當日落 ,更憑苔色驗春回。臨軒苦憶牆邊竹,土淺無由補舊栽。

木棉盛開作
挂眼紅棉春正酣,日斜倒影壓江潭。干霄豈欲陵羣樹,蓋頂何當辦一庵。能寫雄姿傳嶺北,
二樵山人喜寫木棉北人來粵求畫者多以此予之可無大句鎮天南。海綃謝後將誰繼,海綃詞六醜木棉謝後作使我臨風歎者三。

二月十一日禫祭述哀
曉雨晴回俯仰間,江波將淚兩無還。餘年自蘊胸中血,他日期依郭北山。才命相須寧得强,髮膚能保亦云頑。琴援子夏聲何似,留取孤絃靜掩關。

內子四十生朝
春風宛在蝶奚疑,卿鬢猶玄我已絲。雙鱖登盤欣一醉,眾雛銜箸各如癡。閉關酒德誰能諫,賃廡情懷世豈知。聞道西疇農事亟,轉憐陶翟不同時。

春居罕出屢承辛旨枉顧却寄
四方蹙蹙竟安之,
君亂中詩名靡騁集草木春城又一時。日月擲人吾亦悴,詩書何罪士痚均C病餘愧習長沙術,君以方藥見商事去休論杜老悲。懷抱向君無不盡,風前寧歎燕差池。

春旱已久連夕得雨有作
經時頗訝蟄龍頑,目極停雲不見山。孰為眾農除旱象,何當巨刅破天慳。雷聲乍動池塘外,春色潛移夢寐間。我自無田仍愛雨,燈前失喜聽潺潺。

春盡日作
墜絮飛花一例休,等閒春去不言愁。衡門未礙經時閉,孤意真當避眾咻。逝水背人塵夢急,清陰酬我小庭幽。苔階寂寂行吟地,却愛斜陽屋角留。

四月初六日雨後潮至
積雨關門已浹旬,陰陰庭戶稱閒身。裁消旱氣翻憂潦,豈曰天心不助人。往事祇添來日懼,
去年大水晚潮又見漲痕新。塘西水戲方云樂,未用臨川為愴神。

初夏寄懷湘父京師
草長鶯飛候已過,江南風物入清和。登車要自關天下,擊楫能無痛逝波。事亟愈知才不易,身閒翻訝意常多。懷君虎踞龍蟠地,柰此茫茫百感何。

晚飲
止酒事難同縛虎,看天情鬱似羈鷹。夕陽惘惘吾誰語,折節空憐杜少陵。

偶過泮谿晚酌
夏色渾茫入眼新,暄暄荷氣欲熏人。谿橋咫尺經行地,尊酒尋常豈擇賓。日落霞穿雲外影,雨回風定檻邊塵。蟲吟蛤吠燈初上,輸與羣聲占水濱。

《勸影齋詩卷十》


江譽鏐(南海十三郎)   與    江孔殷  (二)
 
江譽鏐(南海十三郎)

江譽鏐(1910年3月3日-1984年5月6日)出生於廣州荔灣區黃沙叢桂西街,自稱江譽球,別字江楓,藝名南海十三郎,廣東南海縣人,是三十年代著名的年輕編劇家。他曾育有一女黃菊霜(跟養父姓黃),生於1938年。他是父親太史江孔殷其第六夫人杜氏的十三子,故藝名「南海十三郎」。 影星梅綺的叔父。其弟子有袁準、唐滌生。  (維基百科)

 

花事闌珊今海角  賣花人說賣花難

數月前適有友人之喪,余赴九龍殯儀館弔唁,先至附近生花店,購買花圈致祭,及抵殯儀館,則見 所送花圈,並非生花構成,葉即樹葉,而插以紙花,余以為喪事多用紙花,不以為怪。及最近,有相識結婚,設宴於某酒家,門前紥花牌,余適赴會,見花牌除書宴客字樣用顏色寫外 ,其餘花朵,盡屬紙花,結婚花牌而用紙花,若舊式人物看見,則視為不利是。而近來生花店,多以紙花混作生花,花牌掛完,又收回改頭換面,售與別家,吉喪二事,均用紙花,惟喪事則用白紙花 ,喜事則用紅紙花,間亦插鮮花數朵,以目前鮮花矜貴,故營生花店者,多以紙花混用也。適又有一友人開設一食物店,余以其新張誌喜,亦送一生花籃致賀,至一花店訂購,聲明純用鮮花 ,不要紙花,生花店主,索價四十元,余照數給予,及余參加該店酒會,一看所送之花籃,則花籃柄上,只紥菊花十餘朵,而花籃則插薑花十餘枝,所謂鮮花,則已半殘 ,余心有不甘,再至生花店詢問,因何以殘花作鮮花,而索價又昂? 賣花人說,今非春季,百花凋謝,目前售花,每枝亦價值一元餘,蓋非花季,物罕即昂,送一花籃而為全部生花,已屬難能可貴,區區數十元,不為昂也。余無奈悵然而返,因思童年時 ,香港為花埠,有賣花街稱之雲咸街口 ,不少鮮花檔,所有奇花異卉,均在此售買,若為插瓶而用,只費一元數角,即可得鮮花一紥,若定製花圈花牌,亦不過三數元,而德忌笠街,蘭桂坊口,亦多擺花檔口 ,索價尤廉。後來有設花店於香港大酒店及告羅士打行者,盡售名貴鮮花,如購買花籃致送友人,賀慶或探病之用,所費亦不過三數元,而賣花生意,亦頗旺盛。花肆為上等仕女所設 ,精通中英文,為招徠中外上等人仕購買,故賣花生涯,亦頗高尚。最近少見此等花肆,偶過於仁行,則見仍有一上等花肆,惟目今物價,昂於從前,花客購買力薄弱,故該花肆亦生意甚淡 。至纜車站旁,亦有生花檔口,似專為售與山頂居住之洋之,售價雖昂,而四時鮮花均有。余偶往山頂,搭乘纜車,經生花店前,詢以生意奚若,據謂成本甚貴,不過為週年應市,故僅索取微利 ,而生意亦僅過得去而已。「花事闌珊今海角,賣花人說賣花難。,因思余在醫院居住 ,見不少人探病,甚少購鮮花贈送病者,誠以購花不易,價亦奇昂,以購花之資,購買鮮果,病人尚得實惠,而醫院亦甚少鮮花陳設,在此秋冬之交,玫瑰劍蘭又非季節,只有菊花薑花 ,而價亦非廉,住家人若為裝飾,多購塑膠花,然缺乏香味,只為陳設美觀,實不如鮮花之可愛也。

工商晚報一九六四年十一月二十五日

佳餚出自名廚手   食譜咸傳太史家

時已初冬,北風颯颯,食物店以補品為號召,製三蛇會招徠顧客 ,某茶室更以太史食譜為號召 ,年前曾請余至該店蛇宴,一評製法。余偕友同往,得嘗蛇羹及炒蛇絲,覺味頗可口。該號製蛇為已故家廚李子華傳授,李隨先父多年,對製作蛇羹,素有研究,惟該號所製蛇羹,純為三蛇會,配以花膠 ,雲耳,蛇味則濃,而甜味尚嫌未足。蓋饗蛇羹者,喜啖龍虎會龍鳳會龍虎會則以三蛇會果子貍 ,配菜為花膠,冬茹,煎湯則用雲南腿,味始濃厚,果貍與蛇,均能滋陰補腎,故視為無上補品。然果子貍非常有,故啖蛇羹者嗜龍鳳會龍鳳會」則以雞湯混蛇湯,會蛇羹則以北茹 ,冬筍及雞絲,蛇絲,味始爽口香濃。食蛇以熱食為佳,故用邊爐窩,慢火煎蛇羹,配以菊花,檸葉,食時加以薄脆,更為爽口。然啖蛇羹者 ,又需飲蛇膽酒,始能進補行氣,蛇膽酒之製,須用熱雙蒸或三蒸酒,混入蛇膽汁,入口清涼,而沁入肺腑,壯心行氣,補腎健脾。目前除該號以太史蛇宴饗客外,尚有乍畏街之蛇王林 ,均為三蛇會,主理廚師,為舊日家廚李才之弟李明,製法亦有心得,至對海通菜街悅興菜館,亦製蛇羹出售,由家兄仲雅指點廚師烹製,均以太史蛇羹為號召 ,惟各號製法雖相同而用料仍薄,既無果貍絲又無雞絲,只靠一啖蛇湯,實不如昔日太史蛇羹之風味,市上所售太史蛇羹,亦徒有其名而已。不過烹製一圍真正之太史蛇羹,非七八百金不可,目前各號之蛇宴,不過百數十元,如此價廉,自難求精品也。至有以太史食譜為號召,太史食譜,不只蛇羹,如太史豆腐,一為一品豆腐,以北菇,蟹肉,雞粒,荀粒,配以上湯會製,混以水豆腐疍白,蒸成一品窩,美味可口,且香滑溶化,非如市上所售太史豆腐,即以釀豆腐角售客者。能製太史豆腐者,尚有舊日家廚李才,今在恆生銀行當專廚。又先父亦喜嘗山斑豆腐,山斑魚肉爽甜,以魚茸配豆腐,和以上湯,鮮味無窮,惜山斑魚在本港不易得,故難嘗此佳品也。至昔日家廚,擅製小菜,一為蟹王豆苗,豆苗以嫩莖軟為佳,以上湯會為妙,更有甜味,而配以蟹黃,則鮮甜可口,作為小菜,亦頗雅緻。至夜香蝦丁,則以蝦仁走油,釀入夜香花堙A花既清香脆爽,蝦仁亦馥郁味濃,誠為佳品。而市上又有賣太史田雞者,以冬瓜煲田雞湯售客,余嘗之頗鮮甜,惟我家所製太史田雞,則為炆田雞而非田雞煲湯,製法則以冬瓜及田雞先行走油,煨以上湯,加草菇會合,慢火煎炆燉,熟冬瓜及田雞均炆至鬆,以之送飯,清甜滋補,至菊花鱸魚羹,杏汁燉白肺,紅炆文慶塱鯉魚,均列入太史食譜,盡皆佳餚精品也。

工商晚報一九六四年十一月二十七日

海十三郎《小蘭齋雜記 浮生浪墨
 

江孔殷(1864年-1952年),字少泉,別號霞公,人稱江蝦,廣東南海人。由於江氏是晚清最後一屆科舉進士,曾進翰林院,故又被稱為太史。

江氏在辛亥革命前後一度為廣州之重要政治人物。民國建立後退出政壇。

江氏亦為著名美食家,曾有「百粵美食第一人」之美譽。其廣州大宅位於河南同德里,稱為「太史第」,經常食客滿座。不少民國初年廣州軍政要人都是其常客。太史第更另外在廣州市郊自設農場生產花果荔枝等等。江太史家中食譜有「太史菜譜」之稱,其中以蛇宴最為聞名,現在亦以太史五蛇羹最廣為流傳。其他菜色尚有太史雞、太史豆腐等等。  (維基百科)


魯迅

打油詩我的失戀   (擬張衡四愁詩)

我的所愛在山腰;想去尋她山太高,低頭無法淚沾袍。愛人贈我百蝶巾;回她什麼:貓頭鷹。 從此翻臉不理我,不知何故兮使我心驚。

我的所愛在鬧市;想去尋她人擁擠,仰頭無法淚沾耳。愛人贈我雙燕圖;回她什麼:冰糖壺廬。從此翻臉不理我,不知何故兮使我胡塗。

我的所愛在河濱;想去尋她河水深, 歪頭無法淚沾襟。愛人贈我金表索;回她什麼:發汗藥。從此翻臉不理我, 不知何故兮使我神經衰弱。

我的所愛在豪家;想去尋她兮沒有汽車,搖頭無法淚如麻。愛人贈我玫瑰花;回她什麼:赤練蛇。 從此翻臉不理我,不知何故兮  —  由她去罷。  


先秦兩漢魏晉南北朝詩賦選

 
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